首家食品快速檢測(cè)室建成

擔(dān)心蔬菜有農(nóng)藥殘留？剛買(mǎi)的豬肉是不是有瘦肉精？那么現(xiàn)在市場(chǎng)里的食品安全快速檢測(cè)室可以幫忙，檢測(cè)結(jié)果半小時(shí)就能知曉。5月25日，全市首家食品快檢室在主城區(qū)紅光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成，于近期投入使用。屆時(shí)，可以每天將檢測(cè)結(jié)果通過(guò)市場(chǎng)電子顯示屏公布，供前來(lái)買(mǎi)菜的市民觀看知曉，真正做到 “買(mǎi)得放心、吃得安心”。

食品安全快檢室具體都能檢測(cè)哪些項(xiàng)目呢？帶著疑慮，記者咨詢了區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人。他介紹，這是今年食品安全民生工程項(xiàng)目，每個(gè)快檢室投資10萬(wàn)元，配備了一體式食品安全快速檢測(cè)儀等系列檢測(cè)工具和儀器，可以檢測(cè)蔬菜、水果、畜禽肉類、水產(chǎn)品等食品中是否有農(nóng)藥殘留，獸藥殘留，瘦肉精，甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、蘇單紅、孔雀石綠等26類項(xiàng)目指標(biāo)。工作人員每天對(duì)市場(chǎng)各攤位進(jìn)行隨機(jī)抽檢，抽檢食品15批次，每個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)間約30分鐘，檢測(cè)結(jié)果都及時(shí)通過(guò)LED顯示屏向消費(fèi)者公示。此外，檢測(cè)不合格的問(wèn)題食品，市場(chǎng)管理人員將第一時(shí)間通知經(jīng)營(yíng)者停止該食品的銷售，并立即封存和銷毀。情況嚴(yán)重的向監(jiān)管部門(mén)移交，并依規(guī)處理。

為構(gòu)建食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”，保障人民群眾菜籃子質(zhì)量安全，今年我區(qū)將“農(nóng)產(chǎn)品食品安全工程”納入民生工程。除已建成的紅光市場(chǎng)快檢室外，杏花村農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和青陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室也在順利建設(shè)中。此外，我區(qū)今年還將建立城關(guān)、秋浦、池口、殷匯四家鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室，并新建12套蔬菜農(nóng)殘、畜牧和水產(chǎn)品快檢系統(tǒng)。