梅村市場(chǎng)監(jiān)管所開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查

為了有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全問題，保障老年人飲食安全和身體健康。近日，梅村市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查工作。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)持證亮照經(jīng)營(yíng)情況、從業(yè)人員上崗培訓(xùn)和健康管理情況、食品原料進(jìn)貨及索證索票制度落實(shí)情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生和加工制作設(shè)施設(shè)備配置情況、食堂餐飲具消毒清洗情況、“三防設(shè)施”的落實(shí)情況、食品是否規(guī)范留樣等環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。

截至目前，梅村所共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，共檢查3家養(yǎng)老院食堂，發(fā)現(xiàn)問題隱患4條。針對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并提出整改要求。

下一步，梅村所將對(duì)整改情況進(jìn)行“回頭看”，壓緊壓實(shí)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任，抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作，切實(shí)守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。